享受瓶裝水或是美味零食的瞬間，其實也同時把大量的塑膠也給吃進肚子裡。而且就算不用塑膠包裝，很多魚肉跟蔬果都已經受到汙染，含有塑膠微粒。根據美國的研究發現，人類腦部平均藏有七公克的塑膠，相當於一支免洗湯匙。當塑膠無所不在，這些化學微粒正在成為我們的一部分，可能對健康造成傷害。

打開一包薯片，啜飲一口礦泉水，你可曾想過，這些日常飲食竟可能暗藏數十萬顆肉眼難辨的塑膠微粒？這些微小粒子正悄悄入侵人體，從大腦到血管，甚至食物鏈，無處不在。

加州大學聖地牙哥分校教授伍德羅芙警告：「慢性疾病發病率持續攀升，塑膠製品中的化學物質是罪魁禍首之一。」塑膠難以分解，碎裂成小於5毫米的塑膠微粒，甚至更細小的奈米塑膠，早已滲透人類血管與器官。新墨西哥州立大學研究更揭露驚人數據：人類大腦平均藏有7公克塑膠微粒，相當於一根塑膠湯匙的重量！從2016年至2024年，大腦額葉的塑膠含量暴增50%，令人膽戰心驚。

史丹佛大學附屬醫院小兒科醫師梅爾直言：「人類正與塑膠『融為一體』。塑膠含超過1.6萬種化學物質，但僅四分之一被證實有害，科學界對其潛在風險的研究遠遠不足。」氣候行動倡議組織會長威爾斯痛批：「讓人類暴露於倍增的塑膠中，然後坐等後果，簡直荒謬至極！」

塑膠微粒的危害不僅限於人體，更滲透整個食物鏈。美國奧勒岡海岸99%的魚類肌肉組織中檢出塑膠微粒，甚至連蔬菜水果都難逃其害。伍德羅芙教授指出：「塑膠微粒可能對生殖、呼吸及消化系統造成不良影響，甚至與結腸癌、肺癌風險上升有關。」更令人不安的是，失智患者腦中的塑膠微粒含量高於常人，雖然無法直接證實因果，但警訊已不容忽視。

5月底去看牙醫，因為有三年沒有去洗牙，

有些牙齒表面開始有輕微的蛀掉。

女醫生看了只要先洗牙，再把輕微蛀掉的地方磨掉再填補就可以了。

可是右邊有一顆牙齒蛀掉的地方比較深，要做根管治療。

隱翅蟲是每年夏季最讓人頭痛的環境昆蟲之一，台灣處於亞熱帶地區，是隱翅蟲喜歡棲息的環境！隱翅蟲外型與螞蟻相似，但如果下意識用手揮趕拍打隱翅蟲，卻可能發生皮膚潰爛、甚至差點毀容的悲劇！隱翅蟲是什麼？碰到隱翅蟲傷口長怎樣？會不會留疤？隱翅蟲怕什麼、如何消滅隱翅蟲？家裡出現隱翅蟲怎麼辦？一次搞懂隱翅蟲的預防與傷口照顧！

今晚除夕各家圍爐年夜菜想必澎湃又過癮，但是年夜菜太過豐盛吃不完，可能留到初二後還繼續吃。就有營養師提醒，想是海鮮、澱粉、葉菜類等食物，最好一次完食，吃不完就必須冰，最佳時機是在菜還有餘溫的時候，切勿等到放涼才冰，可能會導致食物中毒。

臉書粉專「Cofit我的專屬營養師」昨（8）日指出，「這些年菜最好只吃一次」，像是海鮮類、澱粉類、半熟食物，在常溫下容易滋生細菌，海鮮放久會產生蛋白質降解物，實用會影響肝腎功能，澱粉類放久口感會變差。

粉專續指，葉菜類也不適合隔夜再吃，細菌會將肥料的硝酸鹽轉為亞硝酸鹽，混合含胺食物會形成致癌物質亞硝胺，另外，水溶性維生素也不耐熱，重複加熱會造成營養流失。

至於隔夜菜的加熱原則，粉專建議「適當溫度保存」、「吃多少熱多少」、「加熱一次為限」，準備料理時先控制份量，避免吃太多或剩太多；剩菜盡快放進冰箱，於室溫放涼易造成食物中毒，冰箱的溫度冷藏需低於攝氏7度，冷凍需低於攝氏零下18度。

粉專指出，用餐時也建議公筷母匙，剩菜用密封袋、密封盒小份分裝後再冰，食用時加熱溫度須高於攝氏70度，才能充分殺菌。

▲不同顏色的食物對人體有不同的健康好處。（圖／unsplash）

蔬菜水果除富含維生素、礦物質及纖維質外，還有數千種不同的「植化素（phytochemicals）」，除了能達到「自我保護」的效果、顯現不同的顏色，也對人體有著不同的功效及健康好處。營養師高敏敏就指出，「橘色食物」有滿滿的β-胡蘿蔔素，對於增強肌膚屏障、預防眼睛病變有很好的效果。

高敏敏指出，天然食物顏色百百種，如「黃色」可以抗老美容、抵抗自由基；「綠色」可以讓排便順暢、減緩糖分的吸收速度；「白色」可以潤肺、止咳、補水、消炎；「黑色」則能防癌、抗老。高敏敏說，不同顏色的食物，都能為人體帶來不同的功效及好處，讓人充滿食慾的橘色食物，則能增強免疫力、預防眼睛病變，還能抗癌、抗發炎。

▲圖／翻攝自高敏敏臉書

對此，她也整理出了「橘色食物」的營養價值（以下為每100克之數值）。

在追求健康飲食的現代社會中，食物的色彩不僅能帶來視覺享受，更蘊含豐富的營養價值。其中，紅色食物因含有豐富的植化素、維生素和礦物質，具有護心、養氣及提升免疫力等多重功效，成為營養專家推薦的健康食材首選。

營養師高敏敏在社群平台分享一系列紅色食物的營養資訊，為民眾提供詳細的營養價值對照表。以下為每100克食材的熱量及其營養特性：

枸杞的營養價值

乾燥枸杞（346大卡）富含β-胡蘿蔔素，可維持夜間視力。

紅豆的營養價值

抽腦脊髓液後注意血壓呼吸和頭痛

抽腦脊液後注意血壓呼吸是否頭痛， 一般平躺12小時以上， 只要護理得當不會出現感染， 只要沒有抽腦脊髓液的地方感染不會出現後遺症。

這個是沒什麼後遺症的， 不必過於擔心， 平時注意飲食加強營養，避免勞累情緒激動， 辛辣刺激食物少吃， 多吃蔬菜水果， 適當鍛煉。

患者存在脊髓損傷， 考慮還是屬於中樞損傷引起的肌肉運動病變的。

好， 這種情況主要考慮積極避免脊髓的損傷會引起癱瘓的， 所以一定不要傷害脊髓而且不會恢復的

冬天因為氣溫低，容易使得血壓上升；醫師提醒，血壓不好好控制，不但是心血管疾病的問題，腎臟也有可能拉警報，一旦腎臟出代誌，嚴重時恐得面臨終生洗腎危機，不得不慎！

台北市立聯合醫院中興院區腎臟內科主治醫師劉文勝表示，一個人的血壓攸關許多疾病，不只是心血管疾病，糖尿病、腎臟病等，都可能因為血壓上升，而使得病況更加嚴重；尤其是在寒冷的冬天，就要特別注意血壓的變化。

吃火鍋尿酸升高　恐使腎臟受損
寒冬是大家進補吃火鍋的旺季；然而，卻可能因此而導致腎臟病。劉文勝醫師指出，火鍋少不了會吃到高普林的食物，不只是葷食，甚至是素食的香菇，都是高普林，吃多了高普林食物，會導致尿酸升高，痛風加劇，這也是造成腎臟受損的原因。

立冬小雪大雪食補怎麼吃:以中藥舖為故事背景的台灣好戲《羅雀高飛》，講述貧女羅雀（大元飾）立志懸壺濟世、成為藥膳女醫的成功故事。劇情走到林家家道中落勝昌堂易主，洪家掌握一切，所有秘密一一揭發，而羅雀卻在這時要回勝昌堂工作，她盤算著什麼呢？劇情進入白熱化，同時帶動民眾對中醫藥膳養生的風潮。

為了傳遞正確的中醫藥養生觀念，《羅雀高飛》邀請【勝昌製藥】擔任該劇的中藥養生顧問，針對即將到來的立冬、小雪、大雪三個不同節氣，提供觀眾養生建議及藥膳食補參考。

立冬以節氣來講是冬季的開始，晝夜溫差越來越大，應注重保暖。講到冬令進補，大家最常吃食材就是薑母鴨，【勝昌製藥】養生顧問指出：用來熬湯的中藥成分包括川芎、當歸，都是滋陰補氣的藥材，老薑辛辣能溫補去寒，食用後會讓身子暖和起來，因此冬天吃薑母鴨能促進血液循環，對於手腳冰冷很有幫助。

另外推薦的還有銅板美食四神湯，是芡實、蓮子、淮山、茯苓這四味中藥（四臣）搭配豬肚一起燉煮的中醫藥方。這「四臣」有互相加乘的作用，具有健脾開胃的效果。四神湯是非常溫和的湯品，適合體弱、勞累、消化不良、腹瀉者作為平日調養體質的藥膳。

即將到來的「大暑」，是二十四節氣中的第十二節氣，

大約在每年的陽曆7月22日至24日，是一年中天氣最酷熱的時刻。

大暑

夏季最後一個節氣

多攝取蛋白質
蛋白質是三大營養素之一，也是人體組成細胞的重要元素，

以平均值來看，建議一天蛋白質攝取至少要60g。

SARS、漢他病毒都是動物傳人！學者：人類幾乎沒有免疫力
從動物開始爆發的武漢不明肺炎，被確認是一種新型的冠狀病毒，

而2003年引起台灣73人死亡，和平醫院及周圍街道、

鄰近大樓管制封鎖的SARS，就是一種冠狀病毒，

失智症並非只是單純正常的老化，或記憶減退罷了，

而是一種大腦功能逐漸喪失的疾病。

肺結核高風險者 疾管署免費篩檢

俗稱「肺癆」的結核病令人聞之色變，要降低結核病，

就得盡快找出潛伏感染者並加以治療。