中文名稱 :   辣木

英文名稱：MoringaTree，Drumstick Tree，Horseradish Tree

莖：落葉喬木或灌木，成熟樹株高可達 12 公尺，有廣大典型傘狀樹冠，

通常是單一主幹，不分枝，木材材質較柔軟，

樹皮淺灰色，幼苗的莖幹粉紅色。

地下有肥大粗狀塊根，可以完整的保持水分，

所以辣木在年雨量  250~3000公厘的環境裡，都可以生存。

特徵：落葉喬木或灌木，成熟樹株高可達 12 公尺，

有廣大典型傘狀樹冠，通常是單一主幹，不分枝，

木材材質較柔軟，樹皮淺灰色，幼苗的莖幹粉紅色；

地下有肥大粗狀塊根。3~4 回羽狀複葉，葉軸 3~6 公分，

有 2~6 對針狀分枝，每一針狀分枝有 3~5 片葉；

葉片呈橢圓形，葉端微凹，葉基漸狹；最末端的葉，

通常稍大些。乳白色圓椎花序，帶蜜香、香如蘭；

花瓣 5 瓣，纖細湯匙狀，基部有黃色的斑駁，花瓣呈反捲狀；

有雄蕊十枚，其中有 5 枚已經退化，

為不孕性雄蕊，另 5 枚雄蕊含花藥及花粉，為可孕性。

長條狀豆莢，莢果表面有 3~5 條縱稜，橫切面呈三角形，

長可達 30~50 公分。