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中文名稱 :薑黃

                                                                           英文名稱：Common Turmeric Rhizome

學名：Curcumalonga Linn.

Curcumadomestica Valet(鬱金)                                二黃

科名：薑科(Zingiberaceae)薑黃屬(Curcuma)

別名：黃薑『藥性備要』、黃絲鬱金、寶鼎香『綱目』、姜黃(俗稱)、鬱金(唐本草)

分佈：臺灣中南部山區栽培，部分成野生化。

用途：1.觀賞用：植株優雅，常被栽種於庭園作觀賞用。

2.藥用：性味：根莖、塊根：苦、辛、溫。效用：根莖：破血行氣、通經止痛。

治氣血凝滯、經閉腹痛、跌打損傷、風痹臂痛。

塊根：行氣化瘀、利膽退癀，治經閉腹痛、熱病神昏、癲癇發狂、黃疸尿赤

莖：高約 1 公尺；根狀莖粗短，圓柱狀，分枝塊狀，叢聚呈指狀或蛹狀，芳香，

斷面鮮黃色；根粗壯，從根狀莖生出，其末端膨大形成紡錘形的塊根。

葉：葉基生，2 列；葉柄約與葉片等長，下部鞘狀；

葉片長橢圓形，長25~40 公分，寬 10~20 公分，先端漸尖，基部漸窄，兩面無毛。

花：秋季從營養枝的近旁抽出花葶，穗狀花序直立，長 10~15 公分，總梗長約13 公分，

花序肉質多汁；苞片綠色，上部帶淡紅色渲染，卵形，長約3~4 公分，斜上升；

花淡黃色，與苞片近等長，不外露。花期：8 月。

果實：蒴果球形，膜質，熟時3 瓣裂。