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馬齒莧(學名：Portulaca oleracea)，

又名馬生菜、馬齒菜、五行草、酸莧、豬母菜、豬母乳、

地馬菜、馬蛇子菜、長壽菜、老鼠耳、寶釧菜、螞蚱菜，

是馬齒莧科馬齒莧屬植物。

一年生小型肉質草本植物，通常匍匐無毛，莖帶有紫黃色；

倒卵狀楔形葉子對生；夏季開黃色小花；蒴果圓錐形，蓋裂

生長於原野，分布於全世界溫熱帶地區，中國分布很廣。

馬齒莧經常用作綠葉菜。葉子肉質，口感脆粘，味道微酸微咸。

馬齒莧含豐富的營養成分，尤其是維生素A、維生素C、

核黃素等維生素和鈣、鐵等礦物質。其ω-3脂肪酸含量在綠葉菜中占首位。

馬齒莧在民間也叫長壽菜，馬齒莧可涼拌，可用肉絲烹炒，亦可用蛋、

肉絲做成羹湯食用，日本山形縣居民，當作蔬菜涼拌後食用。

中醫用地上全草入藥。味甘酸、性寒、無毒。

功效為清熱解毒，散血消腫，除濕止痢，利尿潤肺，止渴生津。

主治痢疾、癰瘡腫毒、臁瘡、消渴生津、小便不通、白喉、久咳、

蟯蟲、男性陰囊濕疹、婦女赤白帶下、子宮出血、痔瘡出血、乳瘡。

在希臘的民間馬齒莧用於便秘和泌尿系統炎症的治療。

古羅馬的老普林尼認為馬齒莧的藥效很好，

以至於建議大家佩戴馬齒莧以驅邪。

馬齒牡丹

又稱：豬母乳仔花、闊葉半支蓮、太陽花、半日花、豬母菜、長命菜

馬齒莧科馬齒莧屬多年生草本  松葉牡丹及馬齒莧的雜交種

栽培土不拘，排水良好即可，以接受全日照為佳，性喜高溫，

可耐旱耐濕，忌排水不良，容易使根部腐爛。

植株矮小，莖肉質半匍匐型，莖部分枝，表面似圓柱形光滑，

葉片肉質有光澤，葉柄極短，先端鈍，葉腋生腋芽二枝，

長倒卵形或湯匙形如馬齒，互生，花開枝端，頭狀花序，

花色繁多，與松葉牡丹同，晨開昏謝，但枝多花多，開花不斷，

主要花期為夏秋兩季，冬季不開花，結蒴果呈半帽狀，

成熟後自然脫離散出種子。

種子細小黑色扁圓形。生性強健栽培容易，栽培處陽光需充足，

否則不易開花或開花不良，花色眾多，群植時非常壯觀，適合當花壇栽培。

馬齒牡丹除了喜歡陽光外，對環境又不挑。

當在夏日炙熱陽光下，當其他草本植物缺水垂頭喪氣貌，

她卻絲毫挺挺不為所動，其似馬齒般的肥厚肉質葉片，

很能蘊藏水分，所以很能耐乾旱，是很好的夏日植物。

到了下午時，花朵就會閉合起來，故又稱半日花。

但如果是陰雨天或太陽沒露出臉來，是很難看到馬齒牡丹開花的。

馬齒牡丹俗稱「豬母乳」、「豬母菜」，原本是早期貧窮農家用來飼豬，

促進泌乳用的。現在餐廳將其嫩莖及嫩葉炒食，反而是道新興的美味野菜，

並成為研究栽培品種的園藝植物，甚至還可作藥用。

繁殖方法為扦插法，存活率高，全年皆可育苗。

黃色的馬齒莧和紅色的馬齒牡丹

因為種在一起以為是同一種植物

感謝好友koko告知才知道的.

資來源來自維基百科